gastronomia

I RAPPORTI CHE CONTANO

12 Dic , 2020 - L'ALMANACCO

I RAPPORTI CHE CONTANO

L’agricoltura contadina ha una capacità propulsiva eccezionale, in parte relativa alla portata, estesissima, delle relazioni che innesca. Forte della sua natura può scardinare ordini enormi ma occorre che ci sia coscienza viva della misura delle relazioni economiche, sociali e culturali che stabilisce. Testo di LTT  Immagine di Emanuele Poki Quando, quasi vent’anni fa, abbiamo iniziato […]

[DallaRete] McDonald’s a Expo 2015: non si era detto cibo sano, sicuro e italiano?

2 Mar , 2015 - NEWS STREAM

[DallaRete] McDonald’s a Expo 2015: non si era detto cibo sano, sicuro e italiano?

Queste sono le belle parole che leggiamo sul sito ufficiale dell’Expo 2015, alla pagina Cos’è. “Per sei mesi Milano diventerà una vetrina mondiale in cui i Paesi mostreranno il meglio delle proprie tecnologie per dare una risposta concreta a un’esigenza vitale: riuscire a garantire cibo sano, sicuro e sufficiente per tutti i popoli, nel rispetto del Pianeta […]