12 Dic , 2020 - L'ALMANACCO
L’agricoltura contadina ha una capacità propulsiva eccezionale, in parte relativa alla portata, estesissima, delle relazioni che innesca. Forte della sua natura può scardinare ordini enormi ma occorre che ci sia coscienza viva della misura delle relazioni economiche, sociali e culturali che stabilisce. Testo di LTT Immagine di Emanuele Poki Quando, quasi vent’anni fa, abbiamo iniziato […]
15 Apr , 2019 - L'ALMANACCO
da L’Almanacco de La Terra Trema. Vini, cibi, cultura materiale n. 12 di Eat the Rich Tradizionale, gourmet, social, elitaria. L’immaginario costruito intorno alla ristorazione la sta facendo da padrone. Nel 2018, nel corso del Festival della rete nazionale Cucine in Movimento, si fa avanti l’idea di provare a fare inchiesta all’interno di questo mondo […]
5 Mar , 2019 - L'ALMANACCO
da L’Almanacco de La Terra Trema. Vini, cibi, cultura materiale n. 11 di Simonetta Lorigliola fotografie di Lorenzo Monasta (ma vi ricordate di Eris Spagnol?) Si potrebbe dire che di bollicine ne abbiamo piene le tasche, se in tasca si potessero infilare. Almeno di certe bollicine. Non è una battaglia contro la complessità crescente dell’offerta, […]
