vino

(Di) cosa sa il gusto?*

24 Gen , 2019 - L'ALMANACCO

(Di) cosa sa il gusto?*

Cos’è il gusto, (di) cosa sa? Cosa dice, cosa insegna, dove conduce? A chi si rivolge questa facoltà complicata che trova spazio in bocca, tra le papille e il sentire nostro più intimo? Sappiamo che può dire moltissimo, nonostante la persistenza fugace e la natura istintuale. Sappiamo che può portare lontano. Sappiamo che, tra le […]

La Terra Trema – Verso la XII edizione

5 Nov , 2018 - IN EVIDENZA, L'ALMANACCO

La Terra Trema – Verso la XII edizione

A dodici anni dalla prima edizione, il 30 novembre, 1 e 2 dicembre 2018, avrà luogo a Milano, presso il Leoncavallo Spazio Pubblico Autogestito, La Terra Trema, Fiera Feroce di vini, cibi, cultura materiale. Fossimo carne e corpo, dodici anni potrebbe essere età acerba, animo e viscere voraci da saziare per poter compiere l’atto stravolgente […]