Ristorazione

The Bear: dalle stelle alla stalla (e ritorno?)

22 Nov , 2022 - CULTURE, RECENSIONI

The Bear: dalle stelle alla stalla (e ritorno?)

Per chi, come me, ha sempre amato Jeremy Allen White, il Lip Gallagher di “Shameless”, “The Bear” è comparsa letteralmente come un’epifania. Persino le evidenti similitudini tra Carmen “Carmy” Berzatto e Lip non hanno minimamente intaccato la curiosità, amplificandola al contrario, per vedere dove la penna di Christopher Storer ci avrebbe condotto. E la trama […]

(Verso una) Indagine su quel ristorantino al di sopra di ogni sospetto 

15 Apr , 2019 - L'ALMANACCO

(Verso una) Indagine su quel ristorantino al di sopra di ogni sospetto 

da L’Almanacco de La Terra Trema. Vini, cibi, cultura materiale n. 12 di Eat the Rich Tradizionale, gourmet, social, elitaria. L’immaginario costruito intorno alla ristorazione la sta facendo da padrone. Nel 2018, nel corso del Festival della rete nazionale Cucine in Movimento, si fa avanti l’idea di provare a fare inchiesta all’interno di questo mondo […]