da L’Almanacco de La Terra Trema. Vini, cibi, cultura materiale n. 11 di Simonetta Lorigliola fotografie di Lorenzo Monasta (ma vi ricordate di Eris Spagnol?) Si potrebbe dire che di bollicine ne abbiamo piene le tasche, se in tasca si potessero infilare. Almeno di certe bollicine. Non è una battaglia contro la complessità crescente dell’offerta, […]
5 Mar , 2019
Cos’è il gusto, (di) cosa sa? Cosa dice, cosa insegna, dove conduce? A chi si rivolge questa facoltà complicata che trova spazio in bocca, tra le papille e il sentire nostro più intimo? Sappiamo che può dire moltissimo, nonostante la persistenza fugace e la natura istintuale. Sappiamo che può portare lontano. Sappiamo che, tra le […]
24 Gen , 2019
A dodici anni dalla prima edizione, il 30 novembre, 1 e 2 dicembre 2018, avrà luogo a Milano, presso il Leoncavallo Spazio Pubblico Autogestito, La Terra Trema, Fiera Feroce di vini, cibi, cultura materiale. Fossimo carne e corpo, dodici anni potrebbe essere età acerba, animo e viscere voraci da saziare per poter compiere l’atto stravolgente […]
5 Nov , 2018
Bell’ambiente è una rubrica che nasce con la nuova versione di Milano in Movimento. Lo scopo è quello di recensire e consigliare luoghi in cui è possibile godersi la vita mondana della Milano da bere al di fuori dei soliti posti che offre il mercato. Il primo posto con cui inaugureremo questa nuova rubrica […]
18 Giu , 2018
