Fame a Gaza: qual è la situazione?

La carestia è “imminente” nel Nord di Gaza, ha avvertito il Programma Alimentare Mondiale. Le agenzie umanitarie hanno riferito di non essere in grado di consegnare i rifornimenti dal 23 gennaio, mentre Israele continua il suo genocidio di cinque mesi contro i palestinesi della Striscia di Gaza.

Dall’inizio del genocidio israeliano nella Striscia, i gazawi hanno sperimentato un’enorme carenza di cibo e acqua. Israele detta ciò che può passare ai valichi di frontiera di Gaza e permette solo a pochi camion di aiuti di entrare nella Striscia. Purtroppo, la quantità e la qualità degli aiuti consentiti non sono affatto sufficienti e non coprono i bisogni dei cittadini di Gaza.

Secondo il Programma Alimentare Mondiale, una famiglia su quattro a Gaza, pari a più di mezzo milione di persone, sta affrontando condizioni di fame catastrofiche.

“Se il conflitto non termina ora, la nutrizione dei bambini continuerà a crollare, causando morti o problemi di salute evitabili che si ripercuoteranno sui bambini di Gaza per il resto della loro vita e avranno conseguenze intergenerazionali”, ha dichiarato Ted Chaiban, vicedirettore esecutivo dell’UNICEF per l’azione umanitaria e le operazioni di approvvigionamento.

Nel Nord della Striscia di Gaza, la maggior parte delle persone consuma un pasto al giorno, se non di più. “Abbiamo iniziato a fare cose strane per rimanere in vita”, dice Sobhi Abo Warda, un ventenne di Gaza City. Anche se è estremamente rischioso, lui e la sua famiglia hanno rifiutato di essere trasferiti a Sud, a differenza della maggior parte dei cittadini del Nord che sono stati evacuati con la forza.

“Pensavamo che sarebbero bastati pochi giorni o settimane e l’attacco (la guerra) israeliano sarebbe finito. Abbiamo vissuto 5 intensi attacchi (guerre) israeliani su Gaza. Il più lungo è stato di quasi 2 mesi. Pensavamo che il recente attacco sarebbe durato al massimo 3 mesi, come scenario peggiore. Non pensavamo fosse necessario lasciare Gaza City, soprattutto sapendo che se fossimo partiti avremmo vissuto in tenda, dato che non abbiamo parenti nel Sud. Inoltre, se ce ne fossimo andati, avremmo potuto non tornare mai più, proprio come i nostri nonni sono stati espulsi dalla terra e non sono più tornati nei loro villaggi dopo il 1948. Non volevamo che ciò accadesse di nuovo. Abbiamo preferito rimanere nella nostra casa sotto un duro bombardamento piuttosto che partire verso Sud, vivendo in tende in condizioni ancora più estreme e subendo ancora i bombardamenti. Ci è sembrato più saggio rimanere a Gaza City, nel Nord”, ha aggiunto Sobi.

Pochi giorni dopo la tregua di una settimana, Israele ha iniziato a bombardare i camion diretti alla città di Gaza, nel Nord, per fare pressione sui residenti affinché se ne andassero e svuotassero la città. Ha anche lanciato volantini sui palestinesi della città di Gaza, ordinando loro di andarsene e di dirigersi a Sud con dichiarazioni minacciose e offensive. La maggior parte dei residenti di Gaza City è fuggita a Nord e si è diretta a Sud, soprattutto quando i soldati israeliani hanno raggiunto il Nord sul terreno. Molti palestinesi del Nord non hanno mai visitato il Sud e non hanno parenti lì. La maggior parte di loro che ha raggiunto il Sud vive ora in tende.

Da allora, i palestinesi che si sono rifiutati di lasciare il Nord si sono resi conto che la situazione alimentare e idrica non potrà che peggiorare, dato che Israele bombarda i camion diretti a Nord.

“Quando la situazione si è aggravata e i carri armati israeliani sono arrivati ovunque a Gaza City, ci siamo letteralmente dimenticati del cibo. Pensavamo solo a come sfuggire ai carri armati da un sobborgo all’altro senza essere visti o catturati dai soldati israeliani. Abbiamo fatto del nostro meglio per rimanere vivi senza lasciare Gaza City”, ha raccontato Sobhi a Stated.

Dal 30 novembre, i residenti del Nord sono rimasti bloccati lì, senza poter accedere al Sud. Israele ha separato il Nord dal Sud e ha iniziato le operazioni militari di terra a Khan Younis, nel Sud.

Dopo 100 giorni dall’inizio dell’attacco, la famiglia di Sobhi ha dovuto affrontare una grave carenza di cibo e acqua. I bombardamenti sono diventati meno intensi a Gaza City, mentre i soldati israeliani si sono spostati verso Khan Younis. Ci sono stati ancora bombardamenti nel Nord, ma la situazione a Khan Younis è diventata la peggiore. Questo è stato visto come un’opportunità per i residenti del Nord di controllare i loro mercati e vedere se era rimasto qualcosa da mangiare.

“Siamo rimasti scioccati dal fatto che i mercati che prima dell’attacco erano considerati i più vivaci e attivi della Striscia sono ora vuoti e sporchi, con le infrastrutture completamente distrutte. L’acqua sporca si vede ovunque. L’unica cosa che siamo riusciti a trovare è il riso. La mia famiglia ha trascorso un mese mangiando solo un pasto di riso al giorno, a volte bollito, altre volte fritto. Abbiamo cercato di essere il più creativi possibile per non annoiarci. Dopo quel mese, il riso è diventato così difficile da reperire, ce n’era pochissimo ed era molto costoso. In quel momento, ci siamo resi conto che stavamo sperimentando una vera e propria fame. Immaginate di non aver mangiato pomodori, cetrioli, peperoni o patate per 145 giorni. Queste verdure si trovavano ovunque nella nostra città prima dell’attacco“, ha continuato Sobhi.

Dalla metà di gennaio ad oggi, i residenti rimasti a Gaza hanno iniziato a mangiare cibo per animali e uccelli a causa della fame.

“Se troviamo qualcosa di alternativo alla farina per fare il pane, lo usiamo: il cibo per gli animali, il cibo per gli uccelli e molte altre cose strane”. Ogni materiale produce un pane di forma e sapore diversi.
“Ognuno è peggiore dell’altro”, dice Sobhi Abu Warda.
“Se il pane non sembra appetitoso, non diciamo: ‘Non lo mangiamo’. No, lo mangiamo. Non è buono, ma non abbiamo scelta”, ha aggiunto.

In questa situazione estremamente tragica, se Israele ha permesso l’ingresso di alcuni aiuti a Gaza City, la gente ha cercato di rubare tutto il possibile dai camion per poter mangiare qualsiasi cosa. Alcuni abitanti del Nord hanno iniziato a mangiare cibo per animali. Altri hanno dovuto mangiare i loro animali, come i cavalli, anche se nella storia i palestinesi non hanno mai macellato i loro cavalli e li hanno mangiati. Normalmente mangiano carne di manzo, pollo e pesce, ma mai carne di cavallo!

Al giorno d’oggi è difficile trovare prodotti commestibili nel Nord, e se li si trova è probabile che siano foglie verdi che crescono per strada o concentrato di pomodoro. Si può essere fortunati e trovare della farina, ma il suo prezzo è troppo alto. Un chilogrammo di farina viene venduto ad almeno 50 dollari e i prezzi fluttuano, continuando a salire rapidamente ogni giorno. Un sacco di farina da 25 chilogrammi potrebbe essere venduto a 1.250 dollari, e per una città come Gaza, dove la maggior parte dei cittadini viveva in condizioni di povertà anche prima dell’attacco, questo prezzo è scioccamente irragionevole.

“Qualche giorno fa, un carrello di cipolle è stato fatto entrare a Gaza City e, per quanto possa sembrare tragico, la gente ha acquistato un chilo di cipolle per 25 dollari e lo ha mangiato non appena ci ha messo le mani sopra. Hanno cercato di chiudere lo stomaco per un po’. Una volta la mia famiglia ha versato dell’acqua e vi ha aggiunto del concentrato di pomodoro, che abbiamo mangiato con grazia come se fosse un buon pranzo. Una volta ho comprato un pomodoro per 4 dollari. Sì, abbiamo raggiunto quel livello”, ci ha scritto Sobhi via WhatsApp.

Abbiamo preparato una lista di prodotti che potreste trovare se vi aggiraste per i mercati di Gaza City, i cui prezzi sono almeno 4 volte superiori a quelli di prima della guerra.

Purtroppo, molte persone a Gaza sono già morte di fame, non di bombe. La fame in sé è un attacco diverso e duro. Molte persone perdono peso, non riescono a pensare alla propria salute. Pensano solo a come calmare gli stomaci che urlano di fame e a come gestire i loro figli affamati.

“Essere uccisi dai bombardamenti e dagli attacchi aerei è molto meglio che essere uccisi dalla fame. Perché con la fame si muore ogni momento, ogni secondo, ma se veniamo uccisi dai bombardamenti aerei, basta un secondo e siamo morti”, ha raccontato Sobhi.

Nel Sud, tuttavia, la situazione è leggermente migliore rispetto al Nord, ma è ancora miserabile. C’è una maggiore varietà di prodotti disponibili, ma la maggior parte di essi è costituita da cibo in scatola e proviene dagli aiuti che possono entrare a Rafah attraverso il confine con l’Egitto sotto la supervisione di Israele. Si possono trovare farina, maccheroni e riso a prezzi molto alti, ma meno costosi di quelli del Nord, perché sono relativamente più disponibili.

La quantità di aiuti consentita al Sud è estremamente insufficiente. Questo avviene in un momento in cui gli sforzi dell’ONU, attraverso l’UNRWA, sono stati disimpegnati da diversi Paesi occidentali come Stati Uniti, Australia, Gran Bretagna, Finlandia, Germania e Italia.

Proprio come il Nord, i gazawi del Sud non hanno elettricità, se non quella solare. La maggior parte delle case nella Striscia non ha luce durante la notte e di giorno devono ricaricare i loro telefoni e computer portatili da case dotate di energia solare. E se il tempo è freddo e c’è poco sole, l’energia solare si interrompe.

La carenza di elettricità influisce in modo significativo sulla situazione alimentare. La gente si è rivolta ai vecchi metodi di cottura tradizionali palestinesi, come il Taboon, un forno portatile di argilla a forma di tronco di cono. È dotato di un’apertura superiore, che può essere utilizzata come un piccolo piano di cottura; alcuni sono stati realizzati con un’apertura sul fondo da cui accendere il fuoco. Si trasformano anche in macchine da forno elettroniche in cui il calore è generato dal fuoco prodotto dal carbone, senza bisogno di elettricità. Inoltre, trasformano le macchine da forno elettroniche in macchine in cui il calore è generato dal fuoco prodotto dal carbone, senza bisogno di elettricità. Questo ha fatto salire alle stelle il prezzo dei pezzi di legno e di carbone nella striscia. Pensate che il prezzo del gas nella striscia è inferiore a quello della legna e del carbone! Eppure, entrambi hanno un prezzo almeno multiplo rispetto a quello di prima della guerra.

Anche se gli Emirati Arabi Uniti, la Giordania, l’Egitto, la Francia e gli Stati Uniti hanno inviato aiuti per via aerea nelle aree meridionali di Gaza in coordinamento con le forze di occupazione israeliane, i cittadini hanno detto che molti aiuti sono caduti in mare e non hanno potuto prenderli. Molti ritengono che si tratti di un’astuta manipolazione da parte di Israele per mostrare al mondo che Israele ha “buone intenzioni” quando si tratta di far entrare i camion degli aiuti a Gaza, anche se hanno affermato che non è facile perché “vogliono proteggere i palestinesi di Gaza da Hamas”. In realtà, stanno chiaramente facendo morire di fame bambini e civili innocenti, oltre alle migliaia di innocenti uccisi dai loro attacchi aerei e dai loro razzi spietati.

da Stated

di Shahd Safi

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